จุดกำเนิดรสล้ำ S01 E17 ลูกชิ้นปลาและปลาห่อ

ในเฉาซาน ปลาจิ้งจกจะถูกนำมาเลาะก้างและโขลกเพื่อทำซูริมิ (ซอสปลา) ซึ่งเป็นส่วนผสมสารพัดประโยชน์ที่มีรสสัมผัสนุ่มลื่นและเหนียวยืดหยุ่นอย่างเป็นเอกลักษณ์