จุดกำเนิดรสล้ำ S03 E08 บะหมี่เจียงสุ่ย

ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้เลยในเมนูไข่ปลากระบอกและหม้อไฟเจียงสุ่ย ก็คือซุปสีขาวที่เกิดจากการหมักผักชนิดต่างๆ อย่างเอ็นไดว์ ขึ้นฉ่าย แคร์รอต หรือกะหล่ำปลี