สำรวจภาพยนตร์

ภาพยนตร์เรื่องนี้ติดตามผู้กำกับและนักเคลื่อนไหวด้านอาหารจากออสเตรีย เดวิด กรอสส์ ขณะที่เขาค้นพบแนวคิดที่น่าสนใจของญี่ปุ่นที่เรียกว่า "มตไตไน" กรอสส์เดินทางไปทั่วญี่ปุ่นพร้อมครัวเคลื่อนที่ของเขาและทำอาหารจากวัตถุดิบที่คนอื่นมองว่าเป็นของเหลือทิ้ง ระหว่างการเดินทาง เขาได้พบกับเชฟท้องถิ่น เกษตรกร และนักเคลื่อนไหวที่เปลี่ยนเศษผัก พืชป่า และแมลงให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยและยั่งยืน ซึ่งทำให้เขาได้แรงบันดาลใจในการสร้างสูตรอาหารสำหรับ "การปฏิวัติครัวให้ไร้ของเหลือ"

ภาพยนตร์สารคดีที่เด่นที่สุดเรื่องหนึ่งของชาติ สร้างโดยผู้ที่ไม่เคยถ่ายทำภาพยนตร์มาก่อนโดยใช้กล้องถ่ายภาพยนตร์ขนาดเล็ก 8 มิลลิเมตร เนื้อหาภาพยนตร์ถ่ายทอดเรื่องราวการต่อสู้ของเหล่ากรรมกรหญิงในโรงงานผลิตกางเกงยีนส์ฮาร่า ที่เรียกร้องค่าแรงที่ไม่เป็นธรรมจากนายจ้าง